About Us

Cultivos Coffee

Το Cultivos Coffee είναι ένα coffee shop που εστιάζει στην ανώτερη ποιότητα του καφέ του οποίου γνωρίζουμε τη διαδρομή από τον καρπό έως το τελικό αποτέλεσμα στο φλιτζάνι, σε ένα σύγχρονο περιβάλλον με λιτές γραμμές που παραπέμπουν σε σκανδιναβικό design.

Χαρακτηρίζεται ως ένα premium café και σε συνδυασμό με τις ανταγωνιστικές τιμές, την άμεση και φιλική εξυπηρέτηση του άρτια εκπαιδευμένου προσωπικού και την άμεση πρόσβαση, ολοκληρώνεται μία ξεχωριστή εμπειρία με αποδέκτη τον τελικό καταναλωτή.

Το concept του Cultivos Coffee, εμπνευσμένο από την taf (www.cafetaf.gr), φέρει τις ίδιες αξίες και αρχές στον καταναλωτή, εισάγοντας τον στην 5η γενιά των coffee shops.

Η taf έχει σαν σκοπό της την επικοινωνία της νέας κουλτούρας καφέ και τη διάδοση της γνώσης σχετικά με τον καφέ ανώτερης ποιότητας. Η επίτευξη του σκοπού αυτού ξεκινάει από το πρώτο στάδιο της «αλυσίδας» του καφέ, από τον καρπό, και συνεχίζει μέχρι και την παρασκευή του τελικού ροφήματος. Σε όλα τα αρχικά στάδια της αλυσίδας υπάρχει ιχνηλασιμότητα – από την έρευνα που πραγματοποιείται για την ανεύρεση των εξαιρετικών κόκκων καφέ, την απευθείας σχέση που χτίζεται με τις φάρμες καφέ και τους παραγωγούς, δημιουργώντας το μοντέλο direct relationship coffees, μέχρι τη διασφάλιση της ποιότητας στην καλλιέργεια, την επεξεργασία και την αποθήκευση του πράσινου κόκκου. Οι καφέδες της taf δημιουργήθηκαν με ιδιαίτερη αγάπη και σεβασμό για την πρώτη ύλη – τον πράσινο κόκκο – χάρη στην τεχνογνωσία και την εμπειρία πολλών ετών.

To Cultivos Coffee, με στόχο την απόλυτη εμπειρία του καταναλωτή, στηρίζεται σε βασικούς άξονες όπως είναι οι handcrafted καφέδες που προέρχονται από φάρμες από το πρόγραμμα direct relationship coffees της taf, που ασκούν βιώσιμες γεωργικές πρακτικές σε κάθε στάδιο παραγωγής, με σεβασμό προς το περιβάλλον. Το αποτέλεσμα στο φλιτζάνι χαρακτηρίζεται από μοναδικά χαρακτηριστικά που οφείλονται τόσο στην εξαιρετική πρώτη ύλη όσο και στο επιδέξιο καβούρδισμα.

Για τα υπόλοιπα προϊόντα, φροντίζουμε να είναι ανώτερης ποιότητας και να βασίζονται στη βιώσιμη ανάπτυξη.

Ακόμη, η ποιότητα του καφέ επηρεάζεται από τον ίδιο τον barista που αναλαμβάνει την παρασκευή του. Φροντίζουμε όλοι οι barista να είναι άρτια καταρτισμένοι στο πιστοποιήμενο από τον οργανισμό SCA της taf, Premier Training Campus, ώστε να προσφέρουν στον καταναλωτή ανώτερη εμπειρία.

Όλα τα παραπάνω δένουν σε ένα περιβάλλον με atmoshperics επηρεασμένα από το σκανδιναβικό στυλ. Επίσης, το Cultivos Coffee βρίσκεται στην αιχμή της τεχνολογίας με τη χρήση μηχανημάτων όπως το modbar, μηχανών καφέ La Marzocco και μύλων άλεσης καφέ Anfim – εξοπλισμός ο οποίος εγγυάται άριστο αποτέλεσμα στο φλιτζάνι αλλά παράλληλα προσδίδει εξαιρετική αισθητική στο χώρο.